喝茶向來被認為健康生活之道,但部份茶葉含殘餘農藥及鉛,大量飲用後有致癌風險。消委會測試巿面四十六款茶包及茶葉,發現一款烏龍茶葉鉛含量及一款鐵觀音茶包殘餘農藥含量超標,但正常飲用不會有安全風險。
消委會從超巿、茶莊及食肆搜集三十二款茶葉及十四款茶包產品,測試農藥殘餘量及鉛含量,結果發現一款購自尖沙咀彩雲軒海鮮酒家的烏龍茶茶葉樣本鉛含量為九點三,超出國家標準所定的每千克含五毫克上限,超標八成六,消委會其後交食物安全中心評估後,認為樣本並無超出現行《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》的法定要求。
委會使用三款含鉛量最高的茶葉沖泡三十分鐘,結果發現茶湯含鉛量最多為每公升十九微克。根據聯合國糧食及農業組織及世組織食品添加劑聯合專家委員會對鉛所訂立的每周可容許攝入量為每千克體重含廿五微克,若一名七十公斤體重的成人,每周不應攝入多於一千七百五十微克鉛,每天不可攝入多於二百五十微克,即使飲用該款含鉛量最高的茶湯,每日需喝十三升才會影響健康,故相信巿面大部份茶葉產品仍屬安全。
另外,一款神農鐵觀音茶包亦檢驗出每千克含零點三四二毫克殘餘農藥滴滴涕,較國家標準每千克含零點二亮克的上限,超標七成一,消委會將其中三款農藥殘餘含量最多的樣本作沖泡測試,發現釋出的茶湯農藥殘餘含量輕微,大部份更低於化驗所儀器的檢測下限,因此相信由喝茶而攝入的農藥殘餘分量極低,屬安全水平。
消委會宣傳及社區關係小組副主席許樹源教授認為,由鉛及殘餘農藥滴滴涕屬有害物質,吸入愈少愈好,建議巿民避免沖泡茶葉過久,及避免食用以茶葉製成的菜如烏龍茶香雞、人參烏龍茶煮花爐魚及烏龍茶蒜泥白肉,以免誤服茶葉。
神龍鐵觀音茶包代理商回應,指測試報告及消委會的測試結果相差甚大,故不同意消委會得出的結果。
Read More at hotpot.hk
來源:
http://